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Os novos compromissos sobre mudanças climáticas, anunciados recentemente pelo Governo britânico, supõem uma redução potencial de 78% nas emissões até 2035, o que significa que a actual meta de redução de emissões do Reino Unido adianta-se 15 anos.
Entre as medidas previstas para atingir esse objectivo estão: a expansão dos carros elétricos e do aquecimento de baixo carbono e reduzir o consumo de carnes e laticínios.
O Comité de Mudanças Climáticas aponta que o consumo de carne deve ser reduzido em até um terço. Este órgão público, que não depende de nenhum ministério, recomenda uma redução do consumo de 9% até 2025, 20% até 2030 e 35% até 2050.
Embora o sector agrícola tenha saudado as novas medidas de combate às mudanças climáticas, alguns grupos não concordam com a proposta no que diz respeito ao consumo de carne. A instituição de caridade Sustainable Food Trust, que defende sistemas alimentares sustentáveis, acredita que abandonar a carne "não é a resposta". O que você deve fazer é comprar carne britânica local que seja produzida de forma sustentável e atenda aos altos requisitos de bem-estar animal. A organização observa que a pecuária alimentada com pasto, em rotação com as lavouras, é parte da solução para as mudanças climáticas, pois contribui para a saúde do solo e o sequestro de carbono. Portanto, faz sentido que o consumo sustentável de carne seja uma parte crítica do planeamento de redução de emissões.
29 de Abril de 2021/ Boletín de Noticias del Exterior-MAPA/ Espanha.
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