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O Ministério da Agricultura publicou uma monografia sobre as principais disposições aplicáveis aos produtos da carne na que se inclui a relação das principais disposições, tanto comunitárias que são directamente aplicáveis, como estatais que, dentro do âmbito de acções da Sub-Direcção Geral de Controlo e de Laboratórios Alimentares, regulam a qualidade comercial dos produtos derivados da carne.
Ainda se incluem outras disposições que, se bem que não sejam estritamente relativas a esta matéria, consideram-se de interesse pela sua relação com a elaboração e a etiquetagem dos produtos derivados de carne.
Principales disposiciones aplicables a los productos cárnicos
Quarta-Feira, 7 de Janeiro de 2015/ MAGRAMA/ Espanha.
http://www.magrama.gob.es
