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Os resultados do Censo de Agricultura de 2016 mostram que a indústria agro-pecuária continua a consolidar-se.
Em 2016 havia 193.492 explorações, 5,9% menos que o censo anterior em 2011. No entanto, trata-se da taxa de diminuição mais baixa em 20 anos. Embora o número de explorações no Canadá tenha estado a diminuir nos últimos 75 anos, a tasa de diminuição de 2011 a 2016 foi a mais baixa dos últimos 20 anos. Paralelamente, o tamanho médio das explorações aumentou, passando dos 779 acres em 2011 para os 820 em 2016.
O número de porcos aumentou de 12,7 milhões em 2011 para 14,1 milhões em 2016, enquanto que o número de explorações suínas passou de 7.371 a 8.402. O crescimento deve-se a melhores condições de mercado, que impulsionou os preços dos porcos em relação ao periodo anterior ao último censo. Antes do Censo de Agricultura de 2011, o sector suíno era atingido pelos altos custos das rações, doenças e baixos preços do porco, o que provocu que muitos dos produtores abandonassem o sector e reduzissem o número de porcos.
Em relação à percentagem de mulheres que trabalham no sector, este continua a aumentar. As explorações agrícolas geridas por mulheres aumentaram de 27,4% em 2011 para 28,7% em 2016.
Quarta-feira, 24 de Maio de 2017/ Statistics Canada/ Canadá.
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