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Segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), em 2021, foram abatidos 52,97 milhões de porcos, o que representa um aumento em relação a 2020 de 7,3% (+3,61 milhões de cabeças).
Em comparação por meses, todos apresentaram variações positivas em relação ao ano anterior, sendo Março o que apresentou maior aumento (+475,09 mil cabeças). As exportações ajudaram a suinicultura do país, que enfrentava um cenário difícil de aumento dos custos de produção.
O estado de Santa Catalina manteve a liderança no abate de porcos em 2021, com 28,4% do abate nacional, seguido pelo Paraná (20,3%) e Rio Grande do Sul (17,5%).
No 4º trimestre de 2021 foram abatidas 13,38 milhões de cabeças de porcos, o que representa um aumento de 6,5% face ao mesmo período de 2020 e uma diminuição de 2,7% face ao 3º trimestre de 2021.
15 de Março de 2022 /IBGE /Brasil.
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