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Entre Janeiro e Abril foram abatidos, na Argentina, 2,37 milhões de cabeças e projecta-se um récord de produção suína para este ano. A Bolsa de Comércio de Rosário estima que para os meses de Maio a Dezembro de 2022 o abate atinja os 5,17 milhões de cabeças, com um abate total para 2022 de 7,53 milhões de cabeças.
Os aumentos anuais no consumo de carne de porco estimulam o aumento do nível dos abates. A Província de Buenos Aires concentra a metade do total dos abates nacionais de porcos, com cerca de 51% da produção. Seguem-se Santa Fé e Córdoba com 19% e 16%, respectivamente. Os restantes 14% é distribuído entre as demais Províncias do país, com um papel preponderante de Entre Rios, que concentra historicamente 4% do abate de suínos nacional.
10 de Junho de 2022 | Bolsa de Comércio | Argentina. https://www.bcr.com.ar
