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Os insectos podem ser uma alternativa sustentável e respeitadora do meio ambiente para a alimentação animal, além de já fazeram parte da dieta de 2 000 milhões de pessoas em todo o mundo, segundo assegurou o Subdirector-Geral da FAO, Eduardo Rojas-Briales, ao participar numa reunião internacional de investigadores na Holanda.
Rojas intervinha na sessão inaugural da Conferência "Insectos para alimentar o mundo", organizada conjuntamente pela Universidade de Wageningen e o organismo da ONU. Mais de 400 participantes de 45 países participaram neste encontro – entre 14 e 17 de Maio - para analisar a situação actual e o futuro potencial dos insectos como alimento humano e animal. "
"Criar insectos para rações é uma forma ecológica e eficiente de alimentar os animais", explicou Rojas. "Os insectos podem ser alimentados à base de resíduos biológicos, compostos e efluentes, e podem transformá-los em proteínas de alta qualidade para a alimentação animal".
Quarta-Feira 14 de Maio de 2014/ FAO.
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