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    Efeitos dos antioxidantes sobre qualidade da carne e estado antioxidante em porcos de engorda após transporte

    15-Dez-2016 (há 1 anos 9 meses 4 dias)
    O presente estudo foi realizado para comparar os efeitos de suplementar a dieta com óleo essencial de orégão (OEO), quercetina ou vitamina E, sobre a perda de peso corporal, características da carcaça, qualidade da carne e estado antioxidante dos porcos após o transporte.
    Antioxidantes sobre a carne em porcos de engorda após transporte