Pergunta da semana - Semana de 26-Set-2017

A luzerna colhida em estádios precoces tem um nível de proteína similar à :

Resultados

Resposta errada

A luzerna colhida de forma precoce apresenta um conteúdo de metionina de 1,5 g/100 g proteína bruta, valor similar à da soja e maior que o conteúdo médio na ervilha (0,28 g/100 g de PB) e na fava (0,24 g/100 g de PB).