Para que se usa o chamado "Índice de Iodo" na avaliação das carcaças?
Resultados
Resposta errada
Ainda que não haja standards oficiais sobre a qualidade da gordura de porco nos EUA, a maioria das salas de desmancha/processadores de carne de porco utilizam o índice de iodo. O índice de iodo é a relação entre o conteúdo em ácidos gordos insaturados e saturados de um lípido.
Perguntas
05-Jun-2018 Quais são as funções da leptina? 45% corretas
29-Mai-2018 O tecido adiposo branco desempenha funções na rede de neuroimunidade 41% corretas
22-Mai-2018 50% dos abates de suínos na Alemanha são controlados por quantos matadouros? 37% corretas
15-Mai-2018 Que propriedades possui o ácido láurico, principal componente da gordura das fases larvares da mosca soldado negra? 29% corretas
Perguntas aleatórias
04-Out-2011 As principais zonas de produção no Canadá são: 33% corretas
29-Jul-2020 Os problemas de falta de crescimento clínico coincidiram com: 45% corretas
07-Out-2014 Nos 3 últimos anos no Minnesota(EUA), tendo em conta que as temperaturas mínimas no Inverno têm baixado, o diferencial de peso dos porcos de abate entre o Verão e o Inverno.... 36% corretas
28-Dez-2021 Porque houve destaque do recente foco de Peste Suína Africana no Estado alemão de Mecklemburgo-Pomerânia Ocidental? 58% corretas
Perguntas fáceis
02-Fev-2022 Que factores estão a provocar um aumento dos preços da carne nos Estados Unidos? 73% corretas
07-Jun-2022 Que países representam os três principais exportadores de porcos vivos para Espanha? 71% corretas
16-Jan-2024 Qual dos seguintes países tem o custo de produção dos porcos mais baixo? 79% corretas
17-Ago-2022 Durante quanto tempo se mantém viável o vírus da PSA a 37Cº ? 80% corretas
Perguntas difíceis
26-Jun-2018 Qual é o principal isotipo de imunoglobulina que está no colostro? 26% corretas
04-Set-2018 Há 10 anos, 70% da mortalidade na maternidade ocorria no primeiro dia de vida... 27% corretas
09-Out-2018 Os resistomas nas fezes de suíno são: 27% corretas
06-Jun-2023 Em que ano arrancou a primeira edição da 333? 25% corretas