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Durante os próximos dois meses, nesta secção, vamos contar com os conselhos dos veterinários Vicente Talamantes e Josep Farreres sobre as melhores estratégias de maneio alimentar das porcas durante o verão.
Vicente Talamantes
Na verdade, não deveria haver diferença na alimentação das porcas gestantes entre o verão e o resto do ano. O que temos que tentar é minimizar o stress térmico das porcas em lactação para que a diminuição do consumo de ração seja o menor possível.
Óbviamente, no verão, conseguir um ambiente confortável para as porcas nas diferentes fases do ciclo não é simples. Telas de sombreamento para os parques, aspersores, nebulizadores, sistemas de arrefecimento, árvores e tudo o que ajuda a diminuir a temperatura ambiente tem interesse para alcançar o nosso objetivo.
Alimentação depois do desmame durante o verão:
O ciclo seguinte começa após o nascimento dos leitões. A perda de massa muscular da porca afecta a saída em cio e o tamanho da ninhada seguinte. Em marrãs ocorrerá o "sindrome da segunda ninhada".
Como mostra o gráfico em que se comparam duas dietas, uma rica em amido e outra rica em gordura, as dietas glicogénicas ajudam a prevenir este síndrome.
Van der Brand et al. 2001
Actualmente, neste período, utilizam-se rações "flushing” com maior teor em amidos e açúcares. Em explorações mais pequenas, utilizam-se concentrados que fornecem açúcares e suplementos vitamínicos, que se adicionam à dieta diária da porca (complemento flushing). Também nesta fase, é aconselhável utilizar a ração de lactação até que as porcas entrem em cio.
Programas de alimentação na gestação
O objetivo dos diferentes programas de alimentação na gestação deve ser:
- Perfeita condição corporal à entrada na maternidade
- Obter leitões viáveis
- Porcas não demasiado gordas (<20 mm de espessura de gordura dorsal)
- De 7 a 9 kg de aumento de massa muscular
O ponto de partida é calcular a condição corporal no momento da cobrição. Isto pode ser feito pelo sistema tradicional, ou medindo a espessura da gordura P2.
A distribuição da ração ao longo da gestação terá em conta:
- A recuperação rápida das reservas perdidas na lactação
- Aumento no final da gestação para o desenvolvimento fetal, crecimento da glândula mamária e evitar a obstipação
- Se são nulíparas ou multíparas
As porcas têm de recuperar o peso o mais rapidamente possível. A restrição de ração que se fazia no início da gestação em programas antigos, já não se pratica. Actualmente está demonstrado que não há aumento de mortalidade embrionária por aumentar o consumo de ração no início da gestação, pelo contrário. Apenas nas nulíparas existe algum efeito nesse sentido, de modo que a curva de alimentação em nulíparas será mais linear aumentando a quantidade diária de ração apenas no final da gestação.
Josep Farreres
Apesar dos sistemas de arrefecimento e ventilação disponíveis, é preciso controlar o maneio da alimentação para evitar tanto a anorexia na lactação como o ganho exagerado de gordura no final da gestação.
É por isso que em maio revemos a alimentação diária das porcas, já que em junho poderá haver alguma porca demasiado gorda. Não é fácil fornecer uma quantidade exata de ração em cada fase, já que depende da energia líquida de cada ração e da genética de cada exploração.
Atualmente, tendemos a aceitar as porcas mais magras que há alguns anos atrás, e no verão podemos reduzir cerca de 200 gramas/dia a quantidade de ração. No entanto, isto requer que os suinicultores usem bem o Renco para determinar a espessura da gordura dorsal em cada fase.
Geralmente, na gestação as porcas alimentam-se normalmente e recomendamos dar de comer uma vez por dia, logo ao início da manhã e de preferência em granulado, porque é mais apetente, desperdiçam menos ração e é mais denso que a farinha.
Em gestações com comedouros contínuos, deve haver alguma água no momento da alimentação. Mas apenas o suficiente para que o grânulo fique embebido, facilitando assim a ingestão. Um excesso de água pode fazer com que fiquem restos de comida e água que, com a elevada temperatura, são um caldo ideal para o crescimento de fungos e bactérias.
Como técnico, prefiro que durante os meses mais quentes, na gestação, a água seja oferecida 3 ou 4 vezes por dia:
- à primeira hora, junto com a ração,
- ao final da manhã ou
- à primeira hora da tarde e
- antes de sair da exploração
Assim, além de garantir a frescura da água e evitar que as porcas a desperdicem, obrigamo-las a levantar, defecar e urinar. Mas na prática e devido ao aumento do tamanho das explorações e aos horários intensivos, são implementadas cada vez mais bóias nos comedouros corridos em que o nível não deve ultrapassar os 10 cm de altura. Nestes casos, a temperatura da água é mais elevada e menos apetecível.
O nosso principal objectivo na gestação no verão, para além de recuperar as porcas com níveis de gordura dorsal inferiores a 12 mm, é evitar o excesso de gordura, já que vai trazer consequências negativas após o parto.
Devemos prestar muita atenção às nulíparas, já que em muitas ocasiões estão alojadas em grupos e com alimentação ad libitum, e quando chegarem à nave de gestação, podem estar excessivamente gordas.
