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A colibacilose por Escherichia coli F4 (ETEC) depende da presença herdada dos receptores para a adesão no intestino.
Foram medidos os efeitos de um óxido de zinco potenciado comercial (ZnO), já testados em condições ex vivo e in vivo, em leitões desafiados com ETEC frente às doses farmacológicas do ZnO regular.
Foram atribuídas três dietas diferentes obtidas do mesmo lote basal a trinta e seis porcos de 24 dias de idade, susceptíveis a ETEC, seleccionados mediante o marcador do gene de Mucina 4, mas variadas com 150 mg (basal + ZnO, C), 300 mg (basal + ZnO potenciado, PZ), 2500 mg/kg de Zn (basal + ZnO, PC). Os porcos foram desafiados por via oral (caldo com 107 ufc) no dia 7 e abatidos nos dias 14 ou 15. Os dados foram analisados mediante um desenho factorial (dieta, ninhada) e foram calculados os contrastes ortogonais para a comparação directa.
Para C, PZ e PC morreram 3, 4 e 3 porcos, respectivamente. PZ e PC melhoraram o crescimento global (p <0,05), reduziram a contagem fecal pós-desafio (P <0,05) e os dias com uma pontuação fecal> 2 (p = 0,078). O consumo, a excreção total de E. coli (antes e 3 dias depois da exposição) e a excreção de ETEC pós-desafio não foram afectados. A actividade total da IgA no soro sanguíneo, obtido no abate, tendeu a ser maior em PZ e PC que em C (P = 0,09), enquanto que as IgA específicas para F4 não foram afectadas. As medidas de morfometria da mucosa do jejuno não foram afectadas pela dieta.
O ZnO comercial potenciado pode substituir uma décima parte as doses farmacológicas de ZnO actualmente utilizadas na alimentação de leitões desmamados desafiados com ETEC.
Trevisi, P., Durosoy, S., Gherpelli, Y., Colombo, M. and Bosi, P. 2014. Effect of zinc oxide on growth and health of Escherichia coli F4-challenged susceptible weaning pigs. Book of Abstracts of the 65th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science, Copenhagen, pp 112. (Abstract).
