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Mensalmente o nosso perito Luís Tavares Dias dá-nos a sua visão sobre a actualidade do mercado do porco em Portugal

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Portugal tem o preço dos porcos mais baixo da U.E.

18 de Novembro de 2011

O preço dos porcos em Portugal mateve-se na primeira quinzena de Novembro tendo-se também mantido em Espanha.

Este comportamento do mercado Ibérico contraria o que se passou nos mercados do Centro-Norte da Europa.

Na realidade, esta quinzena houve subidas significativas no preço dos porcos principalmente em França (+0,08€), na Alemanha, Holanda e Bélgica (+0,04€), tendo-se mantido na Dinamarca.

Neste momento os suinicultores portugueses estão a receber, em média, cerca de 15-20 cêntimos de euro abaixo do preço recebido pelos suinicultores dos Países do Centro-Norte da União Europeia, tendo custos de produção superiores. A título meramente informativo, o preço médio da ração em França anda em cerca de 255€/tonelada. Em Portugal é bem mais elevado!

Continua a ter forte influência no preços dos porcos nos restantes Países Europeus, as vendas de carne de porco para Países Terceiros. Na realidade, estas continuam a bom ritmo e os dados fornecidos pelo Comité de Gestão em Bruxelas apontam para um aumento nas exportações de 22% entre Janeiro e Setembro de 2011 quando comparados com o mesmo período de 2010.

Nestes 9 meses exportaram-se mais de 2,3 milhões de toneladas de carne, tendo havido aumentos nas exportações para a Rússia (640 mil ton., +4%), Hong Kong (+35%), China (+95%), Japão (+3%), Coreia do Sul (+112%), Bielorússia (+74%), Filipinas (+9%), Croácia (+10%) e Angola (+48%). Apesar deste aumento global nas exportações de carne de porco, existem Países que reduziram as suas compras à U.E. Foi o caso da Ucrânia (-19%) e da Austrália (-10%).

Espera-se que o que resta do mês de Novembro seja mais favorável aos preços do porco. Com o aumento da procura de carne também aumenta a procura de porcos para abate e consequentemente o preço terá que subir. Por outro lado, o diferencial de preço existente entre Portugal e os restantes Países Europeus terá que permitir que o preço no nosso País suba.
 

Comentário do mercado do suíno

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A Ucrânia tem investido fortemente no sector dos suínos nos últimos anos. E este investimento é maioritariamente estatal. É isso o exemplo da empresa APK-INVEST, que investiu na cadeia completa, desde a produção até a venda. Em 2015 prevê uma produção de 600.000 porcos por ano. A Europa do leste também continua a aumentar as suas produções. São todos eles grandes produtores de cereais o que os transforma muito competitivos. Em breve muitos destes países importadores vão-se tornar potenciais exportadores.

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